Grappa ottenuta dalla distillazione dei tre maggiori vitigni a bacca rossa di langa roero e monferrato (Barbera Dolcetto Nebbiolo)
Impressioni alla degustazione: E'una grappa di colore giallo ambrato con leggere sfocature di rossiccie.
Il profumo è intenso e persistente già a bicchiere fermo,poi si esprime su delicate tonalità di sottobosco di rosa e di ciliegia,con sentoridi tabacco,piccoli frutti di bosco ed un leggero sentore di more e di fragoline.
Al gusto è di una buona persistenza alcolica che risulta ben integrata,per poi lasciare retrogusti di ciligie e frutti di bosco,ribes rosso con leggeri sentori di rosa canina.
Un distillato dai gusti e sentori rari ,probotte pochissime bottiglie anno ,non sempre disponibile.
senza aggiunta di zuccheri ed aromi.
Cl 50 vol %42
Metodo di Distillazione : Bagnomaria piemontese doppio ripasso
Affinata in Botte di ciliegio
Anno di produzione 2011
inizio affinamento 2012
Bottiglie prodotte : 1183
